十全食美 第五章 一品红烧肉 首页

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十全食美小说简介

《十全食美》是作者寻找失落的爱情创作的一部小说,主要讲述的是主角之间的故事。小说精彩片段:看见了好多陌生的名字,心里真的很深深的感动。谢谢您大家的支持~票数的童靴每人吃口宁老爷子亲手下厨做饭做的红烧肉~O(∩_∩)O~----------------忙乎的差不多了,宁有财和王氏便各自挑着担子回去卖包子。味道这么好的包子,自然而然不愁买主,在洛阳----------------。...

十全食美小说-第五章 一品红烧肉全文阅读

看到了好多熟悉的名字,心里真的很感动。谢谢大家的支持~投票的童鞋每人吃口宁老爷子亲自下厨做的红烧肉~O(∩_∩)O~

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忙活的差不多了,宁有财和王氏便各自挑着担子出去卖包子。

味道这么好的包子,自然不愁买主,在洛阳城最热闹的街道上叫卖上一个来回,就能变成哗哗作响的铜板回来了。

宁晖得赶着去学堂,和堂兄宁皓有说有笑的一路小跑着出了门。

阮氏忙着洗衣服扫地收拾屋子等等等等,一时也顾不上陪宁汐说话。大病初愈的宁汐,就这么坐在院子里晒着太阳发呆……呃,是沉思。

宁汐正在回忆着当年十二岁时宁家发生的所有大事。

这一年,哥哥宁晖没考中童生,无奈的跟着宁有方做了学徒学起了厨艺。

这一年,还会发生一件极重要的大事。宁有方会在几个月后遇到生命中的“贵人”,从此飞黄腾达,却也走上了不归路……

宁汐的脸白了一白,呼吸紊乱起来。

此事是宁有方生命中最最得意骄傲的一件事,曾在之后的岁月中津津乐道提了不下数百次。因此,宁汐记得分外的清楚。

算一算日子,大概还有三个月左右,那位“贵人”就会出现在洛阳城。洛阳知府为了迎接这位贵客的到来,特地在太白楼摆下最顶级的宴席。宁有方身为太白楼的主厨,责无旁贷的使出了浑身的解数,做出了那桌在后来名满天下的顶级鱼翅宴。

那位“贵人”对吃最是挑剔,却对宁有方的手艺赞不绝口。回京城的时候,特地重金聘请了宁有方去府中做厨子。过了两年,在门客邵晏的建议下,这位“贵人”又特地向圣上举荐,宁有方才有幸入宫做了御厨……

福兮,祸之所倚。谁能想到这样的天降好事,却是宁家走向繁华最终衰败的开始?

而那个口口声声说爱她的邵晏,一直推波助澜将宁有方一步步的逼到那样的绝境……

宁汐死死的咬着嘴唇,苍白的小脸上流露出无比的坚定。

不,她不能眼睁睁的看着前世的事情重来一次。她一定要想办法改变这一切!

还有三个月……

她要在这个三个月里,想出最好的办法来……

宁汐在院子里坐了整整一个上午,连根手指都没动弹过,就这么愣愣的想着心事,浑然不知时间流逝。

阮氏忙完了所有的杂事之后,才想起半天都没见宁汐了,立刻到处找了起来。待看到宁汐蹙着眉头坐在凳子上发呆时,立刻笑了起来:“汐儿,你坐在这儿发什么呆,怎的半天都没听见你说话?”

宁汐回过神来,抿唇笑了笑:“我在想,娘今天中午会做什么好吃的。我早上只吃了个包子,肚子早就饿了呢!”

阮氏最听不得女儿撒娇,连忙笑道:“好好好,我这就去做午饭。”

宁汐抛开满腹心事,欢快的起身:“我也来帮忙。”

宁家共有弟兄三人,早已各自成家立业。老大宁有德常年在外,妻子儿女便也跟着一起去了。只有到了逢年过节之时才回来。

老二宁有财一家五口,和宁有方的一家四口,却是同住一个院子里。抬头不见低头见,难免有些磕磕碰碰。不过,大体来说还算和睦。

阮氏要忙活一家子的午饭,不免有些忙乱。

宁汐要帮忙洗菜理菜,阮氏却又舍不得了,连连吩咐道:“你才刚好,身子虚弱的很,好好的歇着,我来忙就是了。”

宁汐拗不过阮氏,只得笑着应了,站在一旁看阮氏忙碌。

宁家三兄弟都是厨子,各有各的特长。就连宁家的儿媳也是个个一手好厨艺。就见阮氏利索的手起刀落,砧板上的猪肉快速的变成了方寸大小的块状。

宁汐忍不住惊叹:“娘,你的刀功真是了得。”

阮氏哑然失笑,打趣道:“你背地里夸我两句没关系,可千万别当着你爹的面夸才好。”不然,宁有方一定会发挥出太白楼主厨的架势来,滔滔不绝的从头批评到尾。

宁汐想了想,也呵呵笑了起来。

宁有方一生痴于厨艺之道,不管做什么都精益求精。从选择食材,到处理食材下锅蒸煮烹炒最后出过装盘都极其的讲究,对刀功自然也是如此。

“速度太慢,肉块大小不一,每块肉都该有肥有瘦。”宁汐一本正经的学起了宁有方说话的样子,故意瞪大了眼睛抬高了音量:“听清楚没有?”

阮氏被逗的哈哈笑了起来。

厨房里的欢声笑语,把在外面闲着无事溜达的宁大山吸引了进来。

宁汐见了宁大山,立刻笑着喊了声“祖父”。

宁大山笑着应了一声,上下打量宁汐两眼:“汐丫头总算能下床走动了,今天可要做些好吃的,给汐丫头好好补一补。”说着,就瞄了砧板上的猪肉一眼,立刻手痒起来。

想当年,他也是名震一方赫赫有名的名厨啊!

如今虽然年过六旬头发花白,不能再到酒楼里掌勺,可在家里闲闲无事的时候,不免有技痒的时候。

“老三媳妇,你去烧火,今天我来露一手。”宁大山兴致勃勃的说道。红烧肉可是他的拿手好戏,今天少不得要露一手了。

阮氏自然清楚宁大山说一不二的脾气,也不多推辞,笑着点头应了,便去生了火。

宁大山站在锅灶前,立刻来了精神,放油热锅将葱姜末爆香,再迅速的煸炒肉块,适时的加入各种调味料,再盖上锅盖放水烹煮。动作如行云流水熟稔至极。

记忆精湛的琴师,拨弄琴弦时会陶醉在琴声中无法自拔。身法美妙的舞者,则会沉溺在舞姿中不能自已。而真正热爱厨艺之道的厨子,在锅灶前掌勺的那一刻,心无旁骛眼中只有食物。

此刻的宁大山,便是如此。

宁汐不是第一次看宁大山下厨,却是第一次真正领略到其中的奥妙之处,忍不住赞道:“祖父真是好手艺。”

宁大山挑眉一笑:“肉还没吃到嘴,你倒先夸上了。先别急着夸,等肉出锅了,你尝尝再说。”语气中充满了强大的自信。

宁汐忍俊不禁的笑了起来。宁家的男人们,在别的方面可能各不相同,唯有在这一点上是全然相同。每每提起自己的厨艺,都是一脸的傲然和自信!

宁大山扬起声量吩咐道:“老三媳妇,火烧的太旺了。”烧肉最忌讳大火,得小火慢炖才入味。

阮氏应了一声,忙将锅灶里的柴火抽了一些出来放在一旁,宁汐眼明手快的舀了些冷水浇在上面,随着“哧”的一声轻响,木柴上的火苗便熄灭了,只留下黑乎乎的印迹。

宁大山聚精会神的照看着锅里的红烧肉,手中却是一直未停,不肖片刻就将桌子上洗的干干净净的萝卜切成了方寸大小,接着就是那些嫩生生的竹笋,在宁大山的手起刀落之下,变成了一根根寸许长的细丝。

那把厚重的刀在宁大山的手中变的无比灵巧,发出规律的咚咚声响。竟像乐曲一般欢快动听。宁汐看了一眼,心里悄然一动。

前世的她,被爹娘呵护着长大,虽然比不上锦衣玉食的闺阁千金们娇贵,可自小到大根本没吃过什么苦头。也不曾在厨艺上下过功夫。女红刺绣倒是都略懂一二,却没有一样真正精通的。细细想来,竟是一无所长。

这样的她,又怎么能守护身边所有的亲人?

做一棵能为家人遮风挡雨的大树,这话说来轻巧,真正落实到行动上,却是难之又难。她到底该做些什么?

大大的铁锅里渐渐地弥漫出了一股浓浓的肉香。宁大山鼻子动了动,只闻了一闻,便熟稔的掀开锅盖,翻炒了几下之后又放了些盐巴调味。从头至尾都未曾动口尝过。

那股浓而不腻的肉香勾起了宁汐肚子里的馋虫,宁汐眉眼弯弯的笑了:“好香啊!”

宁大山是个粗人,一辈子只懂颠勺做菜,最引以为豪的也是这一手厨艺。听宁汐如此盛赞,早已乐的眉开眼笑,亲自用筷子夹了一块红烧肉递到了宁汐的嘴边:“汐丫头,尝尝看味道怎么样。”

那块红烧肉冒着腾腾的热气,略呈红色,离的这么近,甚至能看到上面隐隐冒出的油花。那浓浓的肉香迎面而来,简直令人食指大动。

宁汐也没客气,张口便将那块肉咬进了口中。那红烧肉入口绵软,油而不腻,鲜香中带着淡淡的甜味,咀嚼了两口,浓浓的肉香便在口中蔓延开来。

宁汐的味觉比前世灵敏了数倍,也就意味着她更能品尝出食物的美味和妙处。这一块红烧肉在口中咀嚼片刻,才缓缓的咽了下肚。她的眼睛却越发亮了起来。

实在无法用言语去形容这红烧肉绝妙的滋味。

明明是亲眼看着宁大山做出了这一锅红烧肉,明明什么特别的佐料也没有,甚至连常见的五香八角等香料也没加。可这看似普通的红烧肉,却是她吃过最最美味的佳肴了。

宁汐使劲的赞道:“祖父,这红烧肉真是太好吃了。我还从没吃过这么好吃的红烧肉呢!”

宁大山得意的笑了起来,像个孩子一般神气之极。

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